BARISTA x ALLROUND

Vacature: Barista x Allround medewerker (31u/week)

Startdatum: 2026

Heb jij een passie voor specialty coffee en hospitality? Wil je werken in een warme, dynamische omgeving waar kwaliteit, gastvrijheid en creativiteit centraal staan? Dan is deze functie iets voor jou!

Over ons

Wij zijn een ambachtelijke desembakkerij & koffiebar in Gent met passie voor duurzaamheid, lokale producten en seizoensgebonden ingrediënten. Ons team is klein maar gedreven, en we streven elke dag naar topkwaliteit in koffie, thee, onze desembroden en koffiekoeken, ontbijt/lunch en in onze service. Voor ons staan kwaliteit in alles wat we doen, collegialiteit & creativiteit voorop – jouw ideeën zijn welkom om onze werking en beleving continu te verbeteren.

Jouw rol als barista

Als Barista-allround medewerker ben jij het kloppend hart van onze zaak. Je combineert hands-on barista skills met vriendelijke service en zorgt voor een vlekkeloze werking van de bar, winkel en keuken.

Jouw verantwoordelijkheden:

  • Als barista en allrounder in de winkel & koffiebar zorg je voor een vlotte werking van onze winkel, koffiebar & keuken volgens onze huisregels. Je staat in voor de consistentie van onze koffie, voor het bereiden van dranken, een vlotte bediening bij de verkoop in onze winkel & koffiebar en helpt mee met een goed stockbeheer.
  • Gastvrijheid: je bent het aanspreekpunt voor klanten in de winkel & koffiebar en zorgt voor een gezellige sfeer in de bar. Je gaat op een constructieve manier aan de slag met feedback van medewerkers & klanten.
  • Drukke momenten die inherent zijn aan een job in de horeca geven jou energie, schrikken jou niet af & hebben geen invloed op jouw klantvriendelijkheid. 
  • Hygiëne & netheid: je bewaakt de orde en properheid in de winkel, zaal en bar volgens onze kwaliteitsnormen. Je helpt samen met het team mee met afruimen, afwas en met het proper houden van de winkel, bar & toiletten. 
  • Creatieve input: je staat in voor het selecteren van nieuwe kwalitatieve guest coffee roasters uit Europa, het kiezen van onze selectie dranken & nieuwe homemade lemonades. 
  • Coördinatie: je zorgt voor een vlotte coördinatie tussen de bar, zaal en keuken. Je hebt ervaring met stockbeheer & helpt mee met het stockbeheer in de bar en winkel zodat de zaak vlot kan draaien.
  • Flexibiliteit: je bent beschikbaar om afwezigheden op te lossen indien iemand last minute ziek wordt en springt in waar nodig tijdens drukke periodes.
  • Collegialiteit: je stelt jou collegiaal op om samen met het team vlot doorheen drukke momenten te gaan & elkaar optimaal te ondersteunen. Je helpt de bar manager mee in zijn taken & neemt die taken over in de afwezigheid van de bar manager.

Wie ben jij?

  • Je hebt minimum 1 jaar ervaring als barista in een specialty coffeebar: je hebt ervaring met het afstellen van de molen & koffiemachine om tot een consistent resultaat te komen. Daarnaast heb je ervaring met het maken van homemade limonades en met stockbeheer die horen bij de job als barista. 
  • Je bent communicatief sterk. 
  • Je bent van nature gedreven & wil je optimaal inzetten in jouw werk om zowel jouzelf, jouw collega's als onze zaak vooruit te helpen.
  • Je hebt ervaring met HACCP hygiënenormen.
  • Je bent gestructureerd, collegiaal en verantwoordelijk. Wederzijds respect tussen collega's & elkaar doorheen moeilijkere drukke periodes willen helpen zijn voor ons heel belangrijk.  
  • Je hebt een hart voor horeca en bent klantgericht. Drukke momenten die inherent verbonden zijn aan werken in de horeca geven jou energie.
  • Passie voor specialty coffee is een must; interesse in desembrood en gezond koken is een plus.
  • Kwaliteit en consistentie in koffie & andere dranken zijn voor jou enorm van belang. 
  • Stressbestendig en flexibel.

Wat bieden wij jou?

  • Deeltijds contract (31u) met proefperiode van 6 maand & daaropvolgend onbepaalde duur contract.
  • Werkdagen: dinsdag t.e.m. zaterdag variabel uurrooster (zondag & maandag vrij).
  • Marktconforme verloning volgens PC302 & jouw ervaring.
  • Werken in een klein, gepassioneerd team met focus op kwaliteit, lokale seizoensgebonden producten en duurzaamheid. 
  • Eten en drinken inbegrepen tijdens shifts.
  • Personeelskorting op onze producten.
  • Collectief verlof voor echte rustmomenten; overuren opnemen in samenspraak met zaakvoerder i.f.v. de planning.
  • Ruimte om mee te denken: jouw input over efficiëntie, kwaliteit en nieuwe concepten wordt gewaardeerd.

Klaar voor deze job?

Stuur jouw CV en motivatie naar info@smorbrod.gent en word onze nieuwe barista!

Onze vacature delen mag!

Ken je iemand die mogelijks interesse heeft in bovenstaande functie? Deel gerust ons nieuws met jouw kennissen en help ons gemotiveerde werkkrachten vinden om ons verhaal mee verder te zetten.